بلاگ

طرز تهیه کاسرول تخم‌مرغ یکی از سالم‌ترین غذاهایی است که می‌توانید برای صبحانه تهیه کنید. این غذا یکی از غذاهای مورد علاقه من هست که در اون نیاز به مواد غذایی مانند شیر، نان یا سیب‌زمینی نیست و در عین حال طعم خوشمزه‌ای هم داره. البته این غذا فقط برای صبحانه نیست و در هر وعده غذایی که خواهید می‌توانید کاسرول تخم‌مرغی را درست کنید، مخصوصاً برای شام. (بیشتر…)

طرز تهیه آش دوغ اردبیل در استان اردبیل بسیار مشهور است و خود اردبیلی‌ها از طرفداران این آش هستند. طرز تهیه این آش با آش ماست تبریز و ارومیه متفاوت است و به روش متفاوتی تهیه می‌شود. اگر اردبیلی باشید و در استان دیگری آش دوغ بخورید تفاوت را احساس خواهید کرد، بنابراین خیلی مهم است که این آش را دقیقاً طبق دستور تهیه اردبیلی‌ها تهیه کنید. (بیشتر…)

کشور ترکیه به خاطر دسرهای معروفی که با شیر تهیه می‌شوند مشهور است که طرز تهیه سوتلاچ نیز یکی از این دسرهای خوشمزه است که در بسیاری از رستوران‌های ترکی با این دسر از مهمانان پذیرایی می‌شود. خیلی از ترک‌‌ها سوتلاچ را خودشان در خانه تهیه می‌کنند. بنابراین شما هم می‌توانید این دسر خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. (بیشتر…)

طرز تهیه تخم شربتی زعفرانی یکی از راحت‌ترین شربت‌هایی است که می‌توانید تهیه کنید. در این شربت علاوه بر تخم شربتی و زعفران از گلاب نیز استفاده کرده‌ایم. بد نیست بدانید که هم زعفران و هم گلاب مثل داروی ضد افسردگی عمل می‌کنند و استرس را از شما دور می‌کنند. (بیشتر…)

طرز تهیه ارده خانگی بسیار راحت و آسان است و قطعاً طعم آن با ارده آماده بسیار متفاوت و خوشمزه است. در این روش که روش مشهور چینی‌ها است دانه کنجد بو داده می‌شود، برای همین رنگ آن کمی تیره‌تر خواهد بود. این ارده کمی شبیه به سس تاهینی است که در کشورهای عربی پخته می‌شود. این ارده را به مدت یک ماه می‌توانید در یخچال نگه دارید. (بیشتر…)

قبل از اینکه طرز تهیه کاچی مشهور شود، برای اولین بار در شهر کرمان پخته شد و به تدریج شهرت آن به کل ایران رسید. کاچی نوعی دسر مغذی است که سرشار از مواد مغذی است و در بهبود بیماری‌هایی مانند کمخونی، کاهش انرژی و بسیاری از مشکلات جسمانی به بهترین شکل عمل می‌کند. این دسر خوشمزه که با زعفران تهیه می‌شود را می‌توانید بعد از غذا میل کنید. (بیشتر…)

اکبر جوجه یکی از مشهورترین غذاهای ایرانی است که متعلق به شهر گلوگاه است. طرز تهیه اکبر جوجه خانگی بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. برای تهیه این غذا باید از مرغ‌های جوان و سبک وزن استفاده کنید. دلیل اینکه گوشت مرغ‌های اکبر جوجه در رستوران‌ها اینقدر نرم است و یافت صافی دارد این است که از مرغ‌های جوان و سبک وزن استفاده می‌کنند. (بیشتر…)

طرز تهیه کال کباب مخصوص استان گیلان است که می‌توانید این غذا را به‌عنوان پیش غذا مصرف کنید. همه غذاهای شمالی طعم مخصوص به خود دارند. کال کباب هم یکی از همان غذاهای خوشمزه گیلانی است که در آن از ترکیبات ساده‌ای مانند سیر و بادمجان استفاده می‌شود. در بسیاری از مواقع، کال کباب با ناز خاتون مازندرانی اشتباه گرفته می‌شود. (بیشتر…)

طرز تهیه سس پیتزا ساده بسیار آسان است و با 8 ترکیب که در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود می‌توانید این سس را در عرض 5 دقیقه تهیه کنید. این سس نیازی به پخت ندارد و در رستوران‌های شیکاگو از این نوع سس برای پیتزا استفاده می‌شود. درست کردن پیتزا در خانه مخصوصاً با بچه‌ها هم لذت‌بخش است و هم خیلی آسان است و هزینه آن نیز نسبتاً ارزان‌تر است. پس اگر خودتان در خانه پیتزا تهیه می‌کنید، بدون شک باید سس آن را هم خودتان تهیه کنید. (بیشتر…)

عاشق دونات هستید؟ کیه که از دونات بدش بیاد؟ دونات‌ها تقریباً در هر کشوری مشهور هستند. برای همین تصمیم گرفتم طرز تهیه دونات فوری با شیر رو بهتون یاد بدم. این نوع دونات خیلی سبک‌تر از دونات‌های دیگه هست. (بیشتر…)