بلاگ

طرز تهیه نان فوکاچیا با خیلی از نان‌های دیگر فرق می‌کند و یکی از دلایلی که فوکاچیا این همه خوشمزه است این است که خمیر به مدت زیادی در یخچال می‌ماند! در این نان، خمیر به مدت 18 تا 48 در یخچال می‌ماند، البته می‌توانید این زمان را کوتاه‌تر کنید و به سه ساعت برسانید. (بیشتر…)

آب مرغ غلیظ می‌تواند طعم سوپ و حتی خورشت و یا هر غذای دیگری که از آن استفاده می‌کنید را تغییر دهد. طرز تهیه آب مرغ خیلی راحت است و به‌راحتی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید. روش‌های بسیاری برای غلیظ کردن آب مرغ وجود دارد که در ادامه مقاله به آنها اشاره خواهیم کرد. (بیشتر…)

طرز تهیه زیتون پرورده ترکیبی از طعم فراوان زیتون همراه با گردو است. روغن زیتون سبز بهترین گزینه برای تهیه زیتون پرورده است. زیتون پرورده به‌عنوان اشتهاآور مشهور است که بیشتر در شمال ایران سرو می‌شود. (بیشتر…)

طرز تهیه نان لواش خانگی یکی از مشهورترین نان‌هایی است که نه تنها در ایران بلکه در سراسر دنیا پخته می‌شود. درست کردن نان لواش بسیار راحت و آسان است. اگر شما هم می‌خواهید نان لواش‌تان را خودتان در خانه تهیه کنید، پس با ما همراه باشید. (بیشتر…)

طرز تهیه مرغ بالزامیک خیلی راحت است و می‌توانید فقط با صرف 30 دقیقه زمان آن را تهیه کنید. مرغ بالزامیک را می‌توانید با برنج یا کینوا میل کنید. مرغ بالزامیک یکی از بهترین انتخاب‌ها برای وعده شام است. می‌توانید این مرغ بالزامیک را با سینه مرغ هم درست کنید. فقط باید مواظب باشید سینه‌های مرغ موقع پخت سفت نشده باشند. (بیشتر…)

طرز تهیه قیمه نثار قزوین یکی از غذاهای سنتی و لاکچری شهر قزوین است. اگر مهمان این شهر شده باشید، به احتمال زیاد با قیمه نثار از شما پذیرایی شده است. قزوینی‌ها برای مهمانان مهم‌اشان این غذا را تهیه می‌کنند. شاید با شنیدن نام قیمه فکر کنید که این غذا با لپه تهیه می‌شود، در حالیکه اینطور نیست و در واقع این غذا از گوشت و انواع آجیل تشکیل شده است. حتی خیلی‌ها این غذا را با مرصع پلو اشتباه می‌گیرند که باید بدانید این دو غذا متفاوت هستند. (بیشتر…)

طرز تهیه سوهان عسلی یکی از شیرینی‌های مشهور ایرانی در روزهای عید نوروز است که از عسل، شکر، زعفران، بادام و پسته تهیه می‌شود. این شیرینی خوشمزه بافت ترد مانندی دارد و در خانه می‌توانید به‌راحتی آن را تهیه کنید. (بیشتر…)

طرز تهیه پرده پلو یا همان پرده پیلاوی یکی از غذاهای مشهور و پرطرفدار ترکیه است که در آن برنج را در داخل خمیر قرار می‌دهند و برنج در خمیر دم می‌کشد که شاید برایتان جالب باشد. قطعاً طعم این پلو با پلوهای دیگر فرق خواهد کرد. (بیشتر…)

طرز تهیه سوپ عدس در کشورهای مختلف متفاوت است و ممکن است شنیده باشید که سوپ عدس ترکیه یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌های دنیا شناخته شده است. در این سوپ از ترکیبات سالمی استفاده می‌شود که آن را تبدیل به یکی از سالم‌ترین غذاهای دنیا کرده است. (بیشتر…)

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و بسیار شبیه به کباب کوبیده گوشت است. البته، همانطور که از نام این غذا پیداست، به جای استفاده از گوشت قرمز، در این کباب از مرغ استفاده می‌شود. (بیشتر…)