سلام دوستان عزیز با ما همراه باشید با خوشمزه ترین راهنمای سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی
مواد لازم :
ماکارونی فرمی 250 گرم
ژامبون 250 گرم
کنسرو سبزیجات مخلوط 400 گرم
نصف فلفل دلمه
خیار شور 4 عدد
سس مایونز به میزان دلخواه
لیمو ترش 1 عدد
پودر آویشن و فلفل سیاه به مقدار لازم
ماکارونی فرمی رو بعد از پخت آبکش کنید و آب سرد روش بریزید
به جای ژامبون میتونید از مرغ، گوشت، یا قارچ استفاده کنید
به جای کنسرو میتونید هویج، ذرت، نخود فرنگی رو بخار پز کنید و داخل سالاد استفاده کنید
میتونید به جای مایونز از ماست استفاده کنید
در صورت کم نمک بودن نمک اضافه کنید من اضافه نکردم چون خیار شور و سبزیجات مخلوط نمک داشتن
سالاد ماکارونی با سس خردل
.
مواد لازم:
نصف بسته ماکارونی
1 کاسه نخود فرنگی
2 عدد هویج
1 عدد سیب زمینی کوچک
4-5 عدد سیر ترشی
برای سس:
1 کاسه ماست
خردل 1 قاشق چایخوری
3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز
نمک ، کمی فلفل سیاه
یک شاخه شوید تازه
ژامبون یا کالباس(اختیاری ،من اضافه نکردم)
–
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید (نزارید خیلی بپزه که له بشه )وقتی سرد شد به صورت مکعبی خرد کنید. نخود فرنگی و هویج را هم داخل قابلمه ریخته و آبپز کرده و بعد از پخت هویج ها را مانند سیب زمینی ها خرد کنید.
–
مقدار زیادی آب و نمک را در یک قابلمه جداگانه بریزید و بگذارید بجوشد(برای خوش رنگ تر شدن میتونید یخرده زردچوبه هم داخل آب بریزید)وقتی جوشید ماکارونی را اضافه کرده و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه (مطابق دستور روی بسته )آبپز کنید، و بعد داخل آبکش ریخته و آبکش کنید .
–
در یک کاسه بزرگ ، ماست ، سس مایونز ، سس خردل ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. ماکارونی پخته شده ، سیب زمینی ،هویج و نخود فرنگی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ، در انتها مقداری خیارشور خرد شده و شوید اضافه و خوب مخلوط کنید.
نوش جان
