اگر جزو کسانی هستید که به دنبال تهیه غذاهای فوری هستند، طرز تهیه چیز کیک فوری می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌هایتان باشد. این چیز کیک نیاز به پخت ندارد. این چیز کیک نوعی چیز کلاسیک نیز محسوب می‌شود. من در طرز تهیه این چیز کیک از خامه فرم گرفته خانگی استفاده می‌کنم تا هم طعم و هم بافت آن بهتر شود (اگر امتحان کنید شما هم از این به بعد ترجیح می‌دهید از خامه فرم گرفته خانگی استفاده کنید).
طرز تهیه چیز کیک فوری
در طرز تهیه چیز کیک فوری به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:
مواد لازم
- کراست کراکر گراهام آماده
- 16 اونس پنیر خامه‌ای
- 1 فنجان پودر شکر
- 1 فنجان پودر قند
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 2 قاشق چایخوری آب لیمو
- 1/3 فنجان خامه ترش
- 1 و نیم فنجان خامه سنگین
- خامه فرم گرفته برای تزیین (اختیاری)
طرز تهیه
- در اولین مرحله از طرز تهیه چیز کیک فوری، پنیر خامه‌ای را در یک کاسه بزرگی بریزید و با استفاده از بلندر، پنیر را هم بزنید تا صاف و یکدست و کرمی مانند شود.
- پودر قند را هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
- عصاره وانیل و آب لیمو را هم اضافه کنید و هم بزنید.
- خامه ترش را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- خامه سنگین را در ظرف متوسط جداگانه‌ای بریزید (ترجیحاً یک ظرف فلزی سرد). با سرعت بالا آن را هم بزنید تا به بیشترین حد پف خود برسد.
- خامه فرم گرفته را داخل مخلوط پنیر خامه‌ای بریزید و خوب هم بزنید.
- مخلوط چیز کیک را روی کراست گراهام بریزید.
- چیز کیک را حداقل به مدت 4 ساعت یا تمام شب در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل روی آن را با خامه فرم گرفته اضافی تزیین کنید و سرو کنید.
نکات مهم
- در طرز تهیه چیز کیک فوری به ژلاتین نیازی نداریم چون خامه فرم گرفته باعث می‌شود به ژلاتین نیازی نداشته باشیم.
- در این چیز کیک چون از تخم‌مرغ استفاده نمی‌کنیم نیاز به پخت ندارد و طرز تهیه آن شبیه به چیز کیک کلاسیک است.
- کسانی که می‌خواهند به تازگی طرز تهیه چیز کیک فوری را یاد بگیرند، این دستور تهیه مناسب‌ترین دستور تهیه است.
- برای تاپینگ می‌توانید از میوه‌های تازه یا کمی سس شکلات استفاده کنید.
https://sugarspunrun.com/no-bake-cheesecake/
