بلاگ

در طرز تهیه پودینگ تافی چسبنده از خرما و شکر قهوه‌ای و شهد استفاده می‌شود که با سس تافی پر از کره گرم سرو می‌شود. این پودینگ در واقع نوعی کیک اسفنجی بسیار مرطوب است که روی آن را با سس تافی تزیین می‌کنند. پودینگ نوعی واژه بریتانیایی است که به جای دسری به کار می‌رو که گرم سرو می‌شود. پودینگ تافی چسبنده نیز نوعی دسر انگلیسی است که معمولاً در رستوران‌های کشور انگلیس سرو می‌شود. (بیشتر…)

اگر به‌دنبال  طرز تهیه انواع اسموتی برای صبحانه هستید، احتمالاً به‌دنبال اسموتی‌های سالم و سرشار از مواد مغذی هستید. صبحانه‌ترین مهم‌ترین وعده غذایی محسوب می‌شود و باید در انتخاب مواد غذایی برای صبحانه دقت زیادی کرد. (بیشتر…)

  طرز تهیه نان سیر و جعفری به خاطر رایحه بی‌نظیری که دارد بسیار مشهور است! حتی اگر گرسنه نباشید با دیدن این نان ترجیح خواهید داد کمی از آن را بخورید. در این مقاله می‌خواهم طرز پخت این نان را هم با خمیر مخصوص آموزش بدهم. (بیشتر…)

طرز تهیه بورانی بادمجان در واقع ترکیبی از برش‌های بادمجان همراه با سس گوجه‌فرنگی و پیاز داغ است که با سس غلیظ ماست و سیر تزیین می‌شود. اگر این غذا را امتحان کنید، عاشقش می‌شوید. بهتر است بورانی بادمجان را با نان یا ته دیگ برنج سرو کنید. (بیشتر…)

طرز تهیه کوفته حسن پاشا مثل اکثر غذاهای ترکی طوری است که می‌توانید از یک روز قبل هم آن را تهیه کنید. من عاشق کوفته‌های ترکی هستم، چون هم حاوی مواد مغذی فراوانی هستند و هم خیلی خوشمزه می‌شوند. (بیشتر…)

خیلی وقت بود که می‌خواستم طرز تهیه کیک پیانو رو بهتون یاد بدم. خودم این کیک رو چند سال پیش برای پسرم درست کرده بودم که پسرم عاشقش شده بود. اگر شما هم می‌خواهید کسی را با پختن این کیک خوشحال کنید، پس در ادامه با ما همراه باشید. (بیشتر…)

اگر به شهر اردبیل سفر کنید ممکن نیست بدون حلوای سیاه به شهرتان برگردید. طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل مربوط به 100 سال گذشته است. مواد تشکیل‌دهنده این حلوا بسیار مغذی هستند و طعم بسیار بی‌نظیری دارد. معمولاً این حلوا در کنار دوغ محلی سرو می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده حلوای سیاه عبارتند از جوانه گندم، آرد سبوس‌دار، کره حیوانی، شربت عسل، پودر پسته، گردو نارگیل. (بیشتر…)

طرز تهیه نان حزقیال خانگی، سطح متفاوتی از تهیه نان است. این نان را می‌توانید به‌عنوان یک صبحانه کامل و یا میان وعده تهیه کنید. این نان بسیار خوشمزه است، مخصوصاً زمانی که با ماست یونانی یا پنیر کاتیج میل شود. من چندین بار این نان رو درست کردم و یکی از میان وعده‌های مورد علاقه‌ام هست. (بیشتر…)

طرز تهیه آفوگاتو نوعی دسر آسان ایتالیایی است که شاید باور نکنید که فقط با دو ترکیب ساده درست می‌شود! با اینکه آفوگاتو خیلی خوشمزه است و ممکن است فکر کنید تهیه آن زمان زیادی را از شما خواهد گرفت، اما اینطور نیست و درست کردن آ فقط چند ثانیه طول می‌کشد. (بیشتر…)

طرز تهیه سس پاپریکا را حتماً باید امتحان کنید، چون این سس شام‌تان را تبدیل به یک شام خوشمزه خواهد کرد. درست کردن آن فقط چند دقیقه از وقت‌تان را خواهد گرفت و چه چیزی بهتر از این. می‌توانید آن را با هر غذایی بخورید اما طعم مرغ و برنج را عالی می‌کند. (بیشتر…)