طرز تهیه چیز کیک مارس

اگر دوست دارید چیز کیک خوشمزه مارس رو درست کنید با من همراه باشید با کامل ترین طرز تهیه چیز کیک مارس در آپ کوک

طرز تهیه چیز کیک مارس

مواد لازم:

300گرم بیسکویت ساقه طلایی
150 گرم کره آب شده
20 گرم کره (هم دمای اتاق)
300 گرم خامه صبحانه
34 گرم شکر قهوه ای
50 گرم شکلات شیری خیلی ریز خردشده
30 گرم ژلاتین پودری
250 گرم پنیر ماسکارپونه
110 گرم شکر
3عدد ( ٦٠ گرم) شکلات مارس ریز خرد شده

طرز تهیه :
در غذاساز بیسکویتها را ریخته و خوب خرد کنید تا نرم شوند. بعد کره آب شده را اضافه کنید و با هم بزنید تا مخلوط شوند. بیسکویت خردشده را در ته قالب رینگی۲۰×۳۰ سانتی بریزید و فشار دهید. بعد در یخچال به مدت ٣٠ دقیقه بگذارید.
در قابلمه کوچکی ٢ قاشق خامه ، شکر قهوه ای و کره اضافه را مخلوط کرده و هم بزنید و روی گاز به مدت ٣-٤ دقیقه بگذارید تا شکر حل شود. بعد آن را کنار بگذارید.
در یک قابلمه دیگر با حرارت کم، شکلات و ٢ قاشق غذاخوری خامه را ریخته و روی گاز گرم کنید. این را هم کنار بگذارید.
ژلاتین را با آب مخلوط کرده و با چنگال هم بزنید تا ژلاتین حل شود. این را هم کنار بگذارید. با همزن برقی پنیر خامه ای را با شکر هم بزنید تا یکدست شود . در یک کاسه دیگر خامه را بزنید تا حباب هایی رویش بوجود بیاید و با پنیر خامه ای ترکیب کنید و ژلاتین را توی مایه چیزکیک ریخته،شکلات های مارس را هم اضافه کنید و مخلوط کنید.
بیسکویت ها را که در یخچال در قالب گذاشته اید را از یخچال دربیاورید و مایه پنیر را رویش بریزید و سس کارامل و شکلات را روی آن بریزید. بعد با خلال دندان چند بار آنها را خط خطی کنید تا به شکل مرمری درآید.برای 3 الی 24ساعت در یخچال بگذارید تا فرم بگیرد. بعد از 3 ساعت،چیز کیک مارس ما آماده است.
با شکل و ابعاد دلخواه برش بزنید و میل کنید.

نکته:
میتونید از بیسکوییت کاکائویی هم برای کراست استفاده کنید ‌.

نظر دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.