دسته‌بندی نشده

طرز تهیه مافین مجلسی با ترافل های رنگی

با طرز تهیه مافین مجلسی در مهمانی‌ها نظر هر کسی را جلب خواهید کرد. نگران نباشید طرز تهیه این مافین خیلی راحت است و با کمی دقت می‌توانید یکی از بهترین مافین‌های دنیا را تهیه کنید.

طرز تهیه مافین مجلسی

در طرز تهیه مافین مجلسی به مواد زیر نیاز داریم:

مواد لازم

  • یک فنجان سس سیب شیرین نشده
  • 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
  • 2 عدد تخم‌مرغ
  • نصف فنجان شیر
  • 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
  • یک و نیم فنجان آرد چند منظوره
  • 1/4 فنجان شکر
  • 1 قاشق چایخوری بکینگ‌پودر
  • نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 2 الی 4 قاشق غذاخوری ترافل رنگی (از نوع کلاسیک)
این رو هم درست کن(کلیک کن):   طرز تهیه بستنی سنتی

نکات مهم در مورد مواد لازم

کره بدون نمک: من در طرز تهیه مافین مجلسی از کره بدون نمک استفاده می‌کنم تا بتوانم نمک مافین را خودم کنترل کنم.

شیر: می‌توانید از شیر کامل استفاده کنید. اما حتماً لازم نیست شیر کامل باش، هر نوع شیری که بتوانید می‌توانید استفاده کنید.

این رو هم درست کن(کلیک کن):   طرز تهیه نان اهری

آرد چند منظوره: استفاده از آرد چند منظوره باعث می‌شود تا رنگ نهایی مافین‌ها روشن شود و بافت آن تا حد امکان نرم شود.

شکر: به جای شکر می‌توانید از شربت افرا یا عسل هم استفاده کنید که من عسل را ترجیح می‌دهم.

 

طرز تهیه

  1. همه مواد خیس را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
  2. مواد خشک را با هم مخلوط کنید.
  3. در این مرحله از طرز تهیه مافین مجلسی، مواد خشک را به مواد خیس اضافه کنید.
  4. خمیر مافین را بین قالب مافین تقسیم کنید و روی مافین‌ها کمی ترافل رنگی بپاشید.
  5. قالب مافین را در فر بگذارید و منتظر بمانید تا رنگ آن طلایی قهوه‌ای رنگ شود.
  6. بعد از اینکه مافین‌ها پخته شدند، از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شوند.
این رو هم درست کن(کلیک کن):   طرز تهیه نان تست

https://www.yummytoddlerfood.com/favorite-birthday-cake-muffins/

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *