اگر دوست دارید که خوشمزه ترین کوکو سیب زمنی عمرتون را با پنیر پیتزا درست کنید با من همراه باشید با کامل تری راهنمای تهیه یک کوکو سیب زمینی خوشمزه و جذاب
در پست های قبلی باهم کوکو سیب زمینی، کوکوی مرغ، کوکو بادمجان، کتلت و کوکو سبزی باهم درست کردیم در ادامه قراره خوشمزه ترین کوکوی که در عمرتون را خوردید درست کنیم طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پنیر!
مواد لازم:
500 گرم سینه مرغ
2 تخم مرغ متوسط
1استکان آرد سفید
1استکان پنیر پیتزا
2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع
طرز تهیه:
سینه مرغ چرخکرده یا (میتونید روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنید،سپس در کاسه ای مرغ چرخکرده، آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود. مقداری روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید. دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند.
پنیر لیقوان یا پنیر تبریزی یا پنیر فتا یا پنیر خیکی 300 گرم
اگه پنیرتون شوره ده دقیقه توی آب سرد قرار بدید تا شوریش گرفته بشه👉
تخم مرغ درشت سه عدد اگه ریز بود چهار عدد
فلفل و زردچوبه مقداری ( به نمک نیازی نداره چون پنیر نمک داره )
شوید خشک چهار قاشق غذاخوری (اگه تازه خواستید استفا ه کنبد : شوید تازه از این دسته ها کوچک ها دو تا )
سیر رنده شده یک حبه بزرگ بیشتر هم میتونید بزنید خیلی خوشمزه میشه
روغن مقداری برای سرخ شدن
پنیر رو با قاشق له کنید تمام مواد رو اضافه و هم بزنید .
.
بعد داخل تابه بریزید تا سرخ بشه.برای برگردوندن کوکو داخل بشقاب برگردونید و بعد به تابه انتقال بدید این مدلی آسونتره. 👌
انقدر این کوکو طرفدار داره که نگو و نپرس 😋😍
.
فرق این کوکوی پنیر با پنیر برشته( املت پنیر ) اینه که اون روی حرارت هم میخوره ولی این هم نمیخوره ، این سیر داره ولی اون نداره ، تعداد تخم مرغ های کوکو هم پنیر برشته بیشتره.
