اگر می‌خواهید با یک غذای شگفت‌انگیز خانواده‌تان را تحت تاثیر قرار دهید، طرز تهیه کوکتل میگو را امتحان کنید. کوکتل میگو همراه با سس مخصوص خیلی خوشمزه است و آماده کردن آن فقط چند دقیقه از وقت شما را می‌گیرد. طعم آن خیلی عالی است و بسیار بهتر از طعم میگوهای رستورانی است.
طرز تهیه کوکتل میگو
در طرز تهیه کوکتل میگو بهتر است از میگوهای بزرگ استفاده کنید. توصیه می‌کنیم از 1 و نیم کیلو میگوی خام برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید.
مواد لازم
در طرز تهیه کوکتل میگو به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:
مواد لازم برای تهیه میگو
1 و نیم کیلوگرم میگوی خام
1 و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق چایخوری نمک دریایی
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 عدد لیمو (برای سرو)
مواد لازم برای سس کوکتل میگو
1 فنجان کچاپ
نصف فنجان سس فلفل قرمز ملایم
3 لی 4 قاشق غذاخوری ترب کوهی برای مزه‌دار کردن
1 و نیم قاشق غذاخوری آب لیمو برای مزه‌دار کردن
نصف قاشق غذاخوری سس تند مانند تاباسکو
طرز تهیه
- در اولین مرحله از طرز تهیه کوکتل میگو، میگو را تمیز کنید، سپس با آب سرد بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید. میگوها را روی یک ورق پخت بزرگی قرار دهید و روی میگوها 1 و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون و نصف قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه بپاشید. مواد را هم بزنید تا طعم آنها وارد میگو شود.
- میگوها را به مدت 8 الی 10 دقیقه در دمای 450 درجه فارنهایت بپزید یا منتظر بمانید تا رنگ میگوها صورتی شود. فراموش نکنید میگوها را نباید بیش از حد بپزید.
- در این مرحله از طرز تهیه کوکتل میگو، همه مواد سس را با هم مخلوط کنید. روی سس را بپوشانید و حداقل به مدت 1 ساعت و یا تمام شب را داخل یخچال قرار دهید.
https://natashaskitchen.com/shrimp-cocktail/