اگر دوست دارید یه سوپ سبزیجات خوشمزه و متفاوت درست کنید با من همراه باشید با کامل ترین راهنمای تهیه سوپ سبزیجات
سوپ ها جزو غذا های سبک و خشمزه هستند و یک جواب ساده به شام چی بپزم می توانند باشند. همینطور سوپ برای سرماخوردگی بسیار مفید هست. اگر از سوپ های تکراری مثل: سوپ شیر، سوپ جو یا حتی سوپ قارچ خسته شدید با من همراه باشید با طرز تهیه سوپ سبزیجات.
مواد لازم:
✔۳ق.غ روغن مایه
✔۲حبه سیر(ریز خرد شده)
✔۱عدد پیاز خشک(ریز خرد شده)
✔۲ق.غ سرپُر آرد
✔۱عدد سیب زمینی(مکعبی خردشده)
✔۱عدد هویچ(مکعبی خردشده)
✔۱عدد فلفل قرمز کبابی(مکعبی خرد شده)
✔۱عدد کدوسبز(مکعبی خرد شده)
✔۱استکان نخودسبز(کنسروی)
✔۱مشت شوید(خردشده)
✔۱پاکت خامه(۲۰۰میلی لیتر)
✔۶-۷لیوان آب گرم
✔مقدار لازم نمک
طرز تهیه:
۱.ابتدا در تابه روغن مایع رو بریزید،سپس پیاز و سیر را کمی در روغن تفت دهید
۲. بعد از کمی تفت دادن پیاز و سیر،هویج رو اضافه و باز تفت دهید
۳. کمی بعد سیب زمینی،فلفل قرمز و کدوسبز خرد شده رو اضافه کنید و همه رو به مدت ۲ دقیقه تفت دهید
۴. سپس ۲قاشق آرد رو اضافه و مخلوط کنید
۵. نخود سبز رو هم اضافه میکنیم و بعد ۶-۷لیوان آب گرم رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بذارید بپزن
۶. وقتی سوپ شروع به جوشیدن کرد،شعلشو ملایم کنیدو بذارید همه مواد بپزند و نرم بشن
۷. بعد از پخت مواد داخل سوپ ،خامه را کم کم اضافه کنیدو هم بزید و بذارید باز بجوشه
۸.در آخر نمک و شوید خرد شده رو بریزید و بعد از یکبار جوشیدن زیر شعله رو خاموش کنید،آماده سرو است ،نوش جانتان❣
بچه ها حتما بهتون توصیه میکنم این سوپ ساده و خوشمزه رو امتحان کنید،مخصوصا حالا که داریم کم کم به فصل سرما نزدیک میشیم
مواد لازم:
کدو،هویچ،سیب زمینی،پیاز(من از هر کدوم یک عدد استفاده کردم و دوتا کاسه سوپ دراومد )
یک لیوان شیر
یک عدد عصاره مرغ
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
۴ لیوان اب
نمک و فلفل به میزان لازم
همه سبزیجاتو با هم درون روغن تفت بدید و عصاره مرغو ادویه و اب رو بهش اضافه کنید و بزارید یک ساعت بپزه،وقتی سبزیجاتتون کاملا پخته شد با گوشتکوب برقی پورش کنید و شیرو بهش اضافه کنید و بزارید ۵ دقیقه دیگه بپزه و در نهایت اگه دوست داشتین با کمی شوید خرد شده تزئینش کنید و با لیمو ترش میل کنید
نوش جونتون امیدوارم نهایت لذتو ببرید
