اگر به‌دنبال سالادی ساده و خوشمزه هستید، طرز تهیه سالاد کلم قرمز می‌تواند بهترین گزینه برای شما باشد. این سالاد قرمز بسیار ساده و در عین حال خوشمزه است و سرشار از مواد مغذی است که پیشنهاد می‌کنم حتماً این سالاد را درست کنید. این سالاد برای هر موقعیتی مناسب است. می‌توانید سالاد را از شب قبل تهیه کنید.
طرز تهیه سالاد کلم قرمز
در طرز تهیه سالاد کلم قرمز به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:
مواد لازم
مواد لازم سس و خود سالاد متفاوت است:
مواد لازم برای سس
- نصف فنجان سرکه سیب
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون
- 1 حبه سیر له شده
- نصف فنجان روغن زیتون
- نمک کوشر
- فلفل سیاه برای مزه‌دار کردن
مواد لازم برای سالاد
- یک عدد کلم قرمز خرد شده
- 2 عدد موسیر خرد شده
- یک فنجان مغز گردو
- دو عدد سیب (هر نوع سیبی که دوست دارید)
دستور تهیه
طرز تهیه سالاد کلم قرمز به‌صورت مراحل زیر است:
آماده کردن سس
در یک کاسه کوچک، سرکه سیب، عسل و خردل را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید، سپس سیر له شده را اضافه کنید. در حین هم زدن، روغن زیتون را هم به کاسه اضافه کنید. در انتها، نمک کوشر و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید.
تهیه سالاد
در یک کاسه بزرگ، کلم قرمز خرد شده و موسیرها را اضافه کنید، سپس تقریباً نیمی از سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا سس کاملاً در سالاد پخش شود.
میوه‌ها را اضافه کنید
در آخرین مرحله از طرز تهیه سالاد کلم قرمز، سیب‌ها و گردوها را اضافه کنید، سپس سالاد را خوب هم بزنید. در این مرحله از طرز تهیه سالاد کلم قرمز می‌توانید بقیه سس را به سالاد اضافه کنید. سالاد را می‌توانید به مدت 4 روز در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم
قبل از درست کردن سالاد به کلم قرمز دو الی 3 قاشق چایخوری سرکه اضافه کنید.
اگر قرار است سالاد را از شب قبل تهیه کنید، گردو را به آن اضافه نکنید. بهتر است گردو را قبل از سرو اضافه کنید.
https://www.themediterraneandish.com/red-cabbage-salad/