سوپ ازوگلین یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین و سریع ترین سوپ هاییه که میشه درست کرد.
سوپ ازوگلین مثل مرجیمک چورباسی یک غذا ترکی حساب می شه با من همراه باشید با آموزش ازوگلین در سایت آموزش آشپزی آپ کوک
چیا لازم داریم:
دال عدس ۱ استکان
بلغور گندم ۱/۳ استکان
برنج نیم دانه ۱/۳ استکان
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
رب یک و نیم ق غ
نعنا خشک
نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه
بهتره از بلغور زرد استفاده کنید که من نداشتم ولی خب خیلی هم فرق نمیکنه.
گاهی دیدم که دستورشو به اشتباه با سوپ مرجیمک قاطی میکنن ولی این رسپی اصولی و درسته.