طرز تهیه تخم شربتی زعفرانی یکی از راحت‌ترین شربت‌هایی است که می‌توانید تهیه کنید. در این شربت علاوه بر تخم شربتی و زعفران از گلاب نیز استفاده کرده‌ایم. بد نیست بدانید که هم زعفران و هم گلاب مثل داروی ضد افسردگی عمل می‌کنند و استرس را از شما دور می‌کنند. این شربت را می‌توانید در ماه‌های رمضان بعد از افطار نیز میل کنید تا کم آبی بدن برطرف شود. همچنین یک نوشیدنی عالی برای بعد از ورزش محسوب می‌شود (البته بدون شکر).
طرز تهیه تخم شربتی زعفرانی
در طرز تهیه تخم شربتی زعفرانی به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:
مواد لازم
- سه قاشق غذاخوری تخم شربتی
- 5 قاشق غذاخوری عسل
- 1500 میلی‌لیتر آب ولرم
- 4 قاشق غذاخوری گلاب
- 1 قاشق غذاخوری عصاره شکوفه پرتقال
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه
طرز تهیه تخم شربتی زعفرانی شامل مراحل زیر است:
مرحله اول: تمیز کردن تخم شربتی
در طرز تهیه تخم شربتی زعفرانی، ابتدا تخم شربتی را در یک ظرف بریزید و روی آن آب بگیرید. حالا 10 دقیقه صبر کنید تا تخم شربتی کاملاً تمیز شود. کم کم تخم شربتی لعاب‌دار می‌شود. در این مرحله، تخم شربتی را خیلی آرام از داخل آب بیرون بیاورید طوری که شن‌های ریز داخل شربت نشوند. برای اینکه تخم شربتی تمیزی به دست آورید باید این مرحله را چندین بار تکرار کنید.
مرحله دوم: اضافه کردن عسل زعفران
در این مرحله از طرز تهیه تخم شربتی زعفرانی، تخم شربتی را داخل یک پارچ بریزید و آب را به آن اضافه کنید. سپس، عسل و زعفران را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در نهایت می‌توانید چند تکه یخ به شربت اضافه کنید تا خنک شود، سپس نوش جان کنید.