طرز تهیه ژله بستنی یکی از همان آموزش‌هایی است که عاشق آن هستم. می‌توانید این ژله بستنی را برای روز ولنتاین هم درست کنید. بافت این ژله کرمی مانند است و آنقدر خوشمزه است که حتماً از درست کردن آن لذت خواهید برد. در این ژله بستنی می‌توانید هر نوع ژله‌ای با هر نوع طعمی که دوست دارید استفاده کنید. من خودم طعم تمشک را ترجیح دادم و به جای آب سرد برای درست کردن ژله از بستنی وانیلی استفاده کردم که طعم آن را خیلی هم خوشمزه کرد.
طرز تهیه ژله بستنی
در طرز تهیه ژله بستنی برای 4 نفر به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:
مواد لازم
- یک بسته پودر ژله (85 گرم) با هر طعمی که دوست دارید
- یک و نیم فنجان آب جوشیده
- 2 فنجان بستنی وانیلی
دستور تهیه
در یک کاسه، پودر ژله را در آب جوشیده بریزید و خوب هم بزنید. بستنی را هم اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا بستنی ذوب شود.
ژله آماده شده را در لیوان سرو بریزید و تقریباً به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
اما نوع دیگری از طرز تهیه ژله بستنی رو هنوز یاد ندادم.
مواد لازم برای ژله بستنی دوم
- شیر کامل: نیم لیتر
- زرده تخم‌مرغ: 4 عدد
- شکر: 1 فنجان
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
- پودر ژله فوری: یک بسته
طرز تهیه
- در یک کاسه، تخم‌مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
- شیر را همراه با وانیل در یک تابه بریزید و بجوشانید.
- شیر را بعد از جوشیدن روی ترکیب تخم‌مرغ بریزید و خوب هم بزنید.
- ترکیب شکر و شیر را روی حرارت قرار دهید و کمی منتطر بمانید تا ترکیب غلیظی به دست آید.
- بعد از اینکه به غلظت دلخواه درآمد، زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید در دمای اتاق سرد شود.
- حالا این ترکیب را در ظرف فریزر بریزید و به مدت 4 ساعت در فریزر قرار دهید.
- بعد از 4 ساعت، مواد را از فریزر بردارید و به مدت 2 دقیقه در بلندر آن را هم بزنید. دوباره در ظرف فریزر قرار دهید و اجازه دهید تمام شب در فریزر بماند.
- ژله را هم طبق دستور تهیه در روی پاکت تهیه کنید و بعد از آماده شدن تمام شب را در یخچال قرار دهید.
- حالا بستنی را از فریزر بیرون آورید و کنار ژله بگذارید. کمی از بستنی را روی ژله قرار دهید و میل کنید. می‌توانید بستنی و ژله را با هم مخلوط هم کنید.
https://www.yummytummyaarthi.com/homemade-vanilla-icecream-with-jelly/
https://www.cookingandcooking.com/recipe.php?recname=Jelly-Ice-Cream