طرز تهیه شربت ریحان بسیار آسان است و طعم عجیبی به چای یخی، لیموناد و کوکتل می‌دهد. این شربت را در هر زمانی می‌توانید در خانه تهیه کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. در تهیه این شربت مثل طرز تهیه شربت ساده عمل می‌کنیم با این تفاوت که یک مرحله اضافی داریم که همان اضافه کردن ریحان است.
طرز تهیه شربت ریحان
مواد لازم در طرز تهیه شربت ریحان فقط شامل سه ترکیب ساده است:
مواد لازم
- آب
- شکر
- برگ ریحان تازه
دستور تهیه
- آب و شکر را در یک تابه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید. مدام هم بزنید تا شکر به خوبی در آب حل شود. وقتی شربت به جوش آمد، زیر حرارت را خاموش کنید.
- برگ‌های تازه ریحان را در شربت اضافه کنید و با چنگال فشار دهید تا کاملاً در شربت غوطه‌ور شوند. در این مرحله از طرز تهیه شربت ریحان، ریحان باید به مدت 30 دقیقه در داخل شربت بماند. سپس، شربت را از صافی عبور دهید تا برگ‌های ریحان جدا شوند؛ برگ‌ها را فشار دهید تا آب برگ‌ها کاملاً وارد شربت شوند.
- اجازه دهید شربت به‌طور کامل سرد شود. این شربت را می‌توانید به مدت بیشتر از یک ماه در فریزر نیز نگه داری کنید.
https://food52.com/recipes/87955-basil-simple-syrup