بریم برای درست کردن کیک خوشمزه سیب و دارچین
در پست های قبلی باهم کیک موکاچینو، کیک یزدی به روش قنادی، کیک یزدی با ماست، کیک ماست کاکائویی رو درست کردیم و حالا بریم باهم کیک سیب و دارچین خوشمزه درست کنیم
کیک سیب دارچین
این کیک خیلی خوشمزه است ، عطرو بوش هم که محشره
فقط بافتش و ببینین
مواد لازم؛
تخم مرغ_۴عدد
شکر_ یک و یک سوم لیوان
آرد ۲/۵ لیوان
روغن مایع _نصف لیوان
شیر _ یک لیوان سرخالی
بکینگ پودر_ یک قاشق غذاخوری
وانیل_نوک قاشق چایخوری
سیب_ ۳ عدد متوسط
دارچین_ یک قاشق غذاخوری
گردو خرد شده_ نصف لیوان
اول سیب ها رو بصورت نگینی درشت خرد میکنیم
تخم مرغها را همراه مقداری شکر هم‌زده،کمی که رنگش تغییر کرد باقی شکر رو همراه وانیل اضافه میکنیم و تا کشدار شدن مواد به همزدن ادامه میدیم
بعد روغن و شیر را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم‌میزنیم،آردو پکینگ‌پودر و دارچین را ۳ بار الک کرده به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم و بصورت دورانی هم میزنیم+سیب و گردو رو هم اضافه کرده با مواد فولد میکنیم
فر را بیست دقیقه قبل با درجه ۱۸۰ روشن کرده میریم برای مرحله‌ی نهایی
ته قالب کاغذ روغنی میزاریم و دیواره‌هاشو با کره چرب میکنیم بعد مواد رو داخل قالب ریخته و تو فر به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه که بسته به درجه حرارت فرها متغییر هست گذاشته و اجازه میدیم کیکمون پخته بشه
بعد از اتمام وقت با نوک چاقو یا خلال چوبی کیک را امتحان کنید اگر مواد به خلال‌چوبی نچسبید کیک ما آمادست
من برای تزیین روی کیک بعد پخت کمی عسل و با آب جوش رقیق کنین با قلم‌مو روی کیک بمالین بعد مقداری گردوی خورد شده یا شکلات چیپسی روی کیک‌بریزین
بعداز پخت کامل بزارین خنک بشه بعد از قالب در بیارین و نوش جان کنیده
میزان دارچین وتعداد سیب سلیقه ای