سلام سلام شبتون خوش ،اینم یه سوپ کدوحلوایی خوشمزه و مفید برای سلامتی
کدوحلوایی: یک پیمانه
سینه یا کتف و بال: ۲۰۰ گرم
هویج: ۳ عدد متوسط
سیب زمینی: ۲ عدد
پیاز: یک عدد
خامه: یک ق غ
نمک، فلفل، آویشن، دارچین: به میزان لازم
آبلیمو : ۱/۴ پیمانه
حریره سیر: ۱ ق چ
خواص کدوحلوایی
کدو حلوایی، سینه را نرم و اخلاط و سرفه آسان می کند.
برای رفع سرد درد و رفع بی خوابی، درمان خستگی
غذایی مفید برای کسانی که فشار خون بالا دارن
زه
این سوپ خیلی خوشمزه هست
و من با اینکه نمیتونم هیچ گونه ارتباطی با کدو برقرار کنم
ولی عاشق سوپ کدو حلوایی هستم به شرطی که زنجبیلش حسابی باشه
مواد لازم:
یک عدد پیاز
یک فنجان جو پخته
یک فنجان دال عدس پخته
یک عدد هویج
یک عدد سیب زمینی کوچک
سیر ۳ حبه
زنجبیل تازه و پودر زنجبیل بسته به ذائقه ، من سه تیکه کوچیک زنجبیل تازه انداختم، بعد از میکس کردن احساس کردم زنجبیلش کم هست و مقداری هم پودر زنجبیل ریختم.
کدو حلوایی حدود ۳۰۰ گرم
اب مرغ و رشته های سینه مرغ
نمک و فلفل هم بسته به ذائقه
یه ۲۰ گرم کره هم برای لذیذ شدن میشه انداخت توش که البته من ننداختم
همه باهم پخته بشه
میکس بشه
اخر سر هم گشنیز یا جعفری خورد شده و فلفل قرمز ترکیه ای که عالیش میکنه.
یکم از سوپ رو با دو قاشق خامه مخلوط کردم و به بقیه سوپ اضافه کردم.
نکته مهم وجود لیمو تازه هست که سوپ رو از شیرینی در میاره
