⠀
اگه دوست دارید خوشمزه ترین لیموناد زندگی تون رو درست کنید با من همراه باشید
لیمو ۱۰عدد _ پرتغال ۶ عدد_شکر ۱/۵ لیوان_⠀
جوهر لیمو ۱ قاشق چایخوری برای کامل کردن مزه شربت_آب ۱/۵ تا ۲ لیتر- آب داغ ۱ لیوان⠀
طرز تهیه:
داخل ظرفی یک ونیم لیوان شکر را میریزیم⠀
زست لیمو وپرتقال چیست؟
لیمو را شسته وپوست آنرا رنده کرده طوری که اصلا به قسمت پوست سفید نرسد فقط قسمت سبز را لازم داریم مرتب لیمو را می چرخانیم که قسمتهای سبز را رنده کنیم⠀
بعد برای پرتغال هم این کارو میکنیم پوست نارنجی را رنده ولی به سفیده نرسد⠀
زست لیمو وپرتغال به مقداری که گفته شده⠀
داخل شکر میریزیم جوهر لیمو را هم میریزیم وکاملا شکر ورنده پوست لیمو وپرتغال را با دست ماساژ میدهیم حدود ۲۰ دقیقه تا عطر لیمووپرتقال داخل شکر نفوذ کندورنگ شکر کاملانارنجی وسبز میشود⠀
بعد یک لیوان پر آبجوش داغ روی شکر کم کم میریزیم وهم میزنیم ودر اینجاحالت شوک وارد میشود و کاملا رنگ نارنجی وسبز باز میشود وخوش رنگ می شود⠀
وبعد این کاسه را روی حرارت بن ماری می زاریم یابا دست هم زده وبعد آب پرتغال ولیمو⠀
را به شکر اضافه ومقداری نعنای تازه چند پر را با پشت چاقو ضربه زده تا بوی نعناع بلندشود وبعد به مخلوط آب پرتقال ولیمو اضافه کرده ⠀
در اینجا یک ونیم لیتر آب تا دولیتر آب را هم اضافه کرده وهم میزنیم ویک ساعت میزاریم تا شربت مزه دارشود وبعد از صافی یا پارچه تنظیف رد کرده تا صاف شود وبعد مقداری یخ هم داخلش انداخته تا خنک شودبعد درشیشه های یکبار مصرف ویا شیشه بزرگ ودریخچال میزاریم تا خنک شود وشربت بسیار عالی برای روزهای گرم مخصوصا برای کودکان واحتیاج به هیچ افزودنی نیست حتی آب چون کامل آماده است ودر لیوان بریزید ونوش جان کنید برای پذیرایی در مهمانی بسیار عالی است
