نویسنده: مدیر سایت

در طرز تهیه کیک اسفنجی ایتالیایی فقط به سه ترکیب ساده نیاز داریم. با درست کردن این کیک خوشمزه و سبک، عاشق آن خواهید شد. این کیک ایتالیایی کلاسیک در اکثر شیرینی‌های ایتالیایی استفاده می‌شود. می‌توانید از کمی پودر قند روی کیک اسفنجی برای تزیین استفاده کنید. در این کیک قرار است فقط از سه ترکیب ساده استفاده کنیم: تخم‌مرغ، شکر و آرد. (بیشتر…)

تاریخ طرز تهیه نان سنگک خانگی به دوره قبل از اسلام در ایران برمی‌گردد. گفته می‌شود که شاه عباس امپراطوری سلسله صفوی برای رفع نیازهای مردم از طبقه پایین و سپاهیان باید به فکر راه‌حلی بودند. برای حل این مشکل دستور داده شد تا در هر منطقه نان کافی برای مردم پخته شود. در آن زمان، شیخ بهایی که در دوره صفوی زندگی می‌کرد، تنور سنگک را ابداع کرد. این نان خوشمزه را به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید.

(بیشتر…)

طرز تهیه اسپاگتی بدون گوشت واقعاً یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید تهیه کنید. در این اسپاگتی قرار است از ماست ترکی و غلیظ استفاده کنیم که همراه با ادویه‌ها در سس مخصوص طعم خاصی به این اسپاگتی می‌دهد. البته به جای ماست ترکی می‌توانید از ماست یونانی هم استفاده کنید. احتمالاً تا به حال اسپاگتی را با ماست امتحان نکرده‌اید، اما خوشمزگی این اسپاگتی به همین ماست است. (بیشتر…)

طرز تهیه کیک شارلوت توت فرنگی یکی از کلاسیک‌ترین دسرهای فرانسوی است که از بیسکویت‌های اسفنجی همراه با موس توت فرنگی و توت فرنگی‌های تازه تهیه می‌شود. این کیک برای هر نوع موقعیتی مناسب است. (بیشتر…)

طرز تهیه چی کوفته یکی از غذاهای مشهور ترکیه است. ترکیب اصلی این کوفته، بلغور است. البته، ترکیب ادویه، روغن زیتون، رب فلفل قرمز، رب انار و آب لیمو در کنار هم معلوم است که خوشمزه می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای را به‌وجود می‌آورد. چی کوفته مخصوص روزهای تابستان است. می‌توانید این کوفته را درست کنید و در فریزر نگهداری کنید. (بیشتر…)

طرز تهیه رول پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین پیتزاهایی است که با خوردن آن هر کسی عاشق آن می‌شود. اگر این رول پیتزا را یاد بگیرید می‌توانید از انواع تاپینگ برای روی سس استفاده کنید و انتخاب مواد  به ترجیح خودتان بستگی دارد. فقط این نکته را به یاد داشته باشید که در رول پیتزا نباید سس را بیش از حد روی خمیر پیتزا بزنید. (بیشتر…)

طرز تهیه بورک اسفناج یکی از غذاهای مورد علاقه من است، به‌نظر من هیچ چیزی خوشمزه‌تر از تریکب اسفناج، پیاز شیرین و پنیر نیست. این غذا در کشور ترکیه بسیار مشهور است. احتمالاً می‌دانید که بورک در ترکیه به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. شاید شکل و مواد فیلینگ بورک اسفناج متفاوت باشد، اما چیزی که مهم است این است که مزه بورک اسفناج چیز دیگری است و طرفداران خودش را دارد. (بیشتر…)

طرز تهیه حلوای ایرمیک در واقع نوعی دسر سمولینای ترکی است که روی آن با کارامل و مغزدانه تزیین می‌شود. این حلوا را می‌توانید همراه با بستنی نیز سرو کنید. ترکیب سمولینای گرم و بستنی سرد واقعاً طعم جالب و خوشمزه‌ای است! (بیشتر…)

طرز تهیه براونی کاراملی یکی از بهترین براونی‌هایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. در این براونی از ترکیب شکلات و کارامل استفاده کرده‌ایم که یکی از بهترین مزه‌های دنیا است. پس اگر عاشق طعم شکلات و کارامل هستید، پس حتماً این براونی را تهیه کنید و از تهیه آن لذت ببرید! (بیشتر…)

طرز تهیه پنکیک ماست یکی از همان پنکیک‌هایی است که می‌توانید برای صبحانه آماده کنید. برای این نوع پنکیک می‌توانید هر نوع میوه‌ای که دوست دارید اضافه کنید. اگر جزو طرفداران تهیه پنکیک با ماست هستید، بهتر است از ماست یونانی غنی از پروتئین برای این پنکیک استفاده کنید. ماست یونانی برای این نوع پنکیک عالی است. (بیشتر…)