نویسنده: مدیر سایت

طرز تهیه تبوله را که شامل جعفری خرد شده، نعناع، گوجه‌فرنگی و بلغور گندم است، حتماً باید امتحان کنید. این سالاد اصیل لبنانی سلیقه هر ذائقه‌ای است. تبوله در اصل همان سالاد جعفری بدون کاهو است. این سالاد مشهورترین سالاد مدیترانه‌ای است و بسیار جالب است که در سراسر دنیا نیز طرفداران زیادی دارد. (بیشتر…)

در طرز تهیه رایس کیک به برنج سوشی یا برنج دانه‌ای برای درست کردن آرد برنج نیاز داریم. مهم‌ترین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که آرد رایس کیک را باید خودتان در خانه تهیه کنید و آرد برنج را از بیرون نخرید، چون آرد برنج آماده از برنج نیم دانه استفاده نمی‌شود که همین باعث می‌شود بافت رایس کیک متفاوت شود. (بیشتر…)

اگر تا به حال طرز تهیه سوپ گل کلم را امتحان نکرده باشید، مطمئنم بعد از درست کردن این سوپ عاشقش می‌شوید. این نوع سوپ گل کلم یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌ها است. (بیشتر…)

طرز تهیه مرغ دودی انواع مختلفی دارد، می‌توانید بال یا سینه یا قسمت‌های دیگر مرغ را به صورت جداگانه دودی کنید. ما در اینجا قصد داریم دودی کردن یک مرغ کامل را به شما یاد بدهیم که بسیار عالی و خوشمزه خواهد شد. روشی که به شما یاد خواهیم داد باعث خواهد شد مرغ شما خشک و سفت نشود. (بیشتر…)

اگر به‌دنبال غذایی گیاهی با پروتئین زیاد هستید، حتماً باید طرز تهیه دال عدس را امتحان کنید. دال عدس هم خوشمزه هست و هم سالم و یکی از بهترین غذاها در روزهای سرد زمستانی محسوب می‌شود. دال عدس علاوه بر پروتئین حاوی کربوهیدرات نیز است.

(بیشتر…)

طرز تهیه بطاطا حره در خاورمیانه بسیار مشهور است و هر کسی می‌تواند آن را به‌راحتی تهیه کنید. بطاطا حره در زبان عربی به معنای «سیب‌زمینی‌های ادویه‌دار» است. (بیشتر…)

طرز تهیه سس تاهینی خانگی خیلی آسونه. دستور تهیه‌ای که در اینجا خواهیم گفت بهتر از سس تاهینی بازاری خواهد بود و همیشه ترجیح خواهید داد تا خودتان این سس را در خانه تهیه کنید. اما شاید از خودتان بپرسید تاهینی چی هست؟ (بیشتر…)

اگر به لبنان سفر کنید مطمئن باشید وارد هر رستورانی شوید سالاد فتوش جزو سالادهای اصلی آن رستوران خواهد بود. طرز تهیه فتوش فقط در لبنان مشهور نیست بلکه در سراسر خاورمیانه مشهور است. (بیشتر…)

آیا تا به حال طرز تهیه سالاد آمریکایی را امتحان کرده‌اید؟ سالادی ساده که در آن سیب‌زمینی آب‌پز و هویج خرد شده را در کنار هم آماده می‌کنیم. اگر تا به حال این سالاد را درست نکرده باشید، باید نکات مهم در مورد آن را حتماً بدانید تا سالادی حرفه‌ای تهیه کنید. (بیشتر…)

شاید طرز تهیه کبه عربی در ابتدا برایتان سخت باشد، اما با کمی تمرین می‌توانید یک کبه عربی حرفه‌ای درست کنید. فقط کافی است کبه را به حالت ترد دریباورید و خشک نباشد. (بیشتر…)