نویسنده: مدیر سایت

طرز تهیه ارده خانگی بسیار راحت و آسان است و قطعاً طعم آن با ارده آماده بسیار متفاوت و خوشمزه است. در این روش که روش مشهور چینی‌ها است دانه کنجد بو داده می‌شود، برای همین رنگ آن کمی تیره‌تر خواهد بود. این ارده کمی شبیه به سس تاهینی است که در کشورهای عربی پخته می‌شود. این ارده را به مدت یک ماه می‌توانید در یخچال نگه دارید. (بیشتر…)

قبل از اینکه طرز تهیه کاچی مشهور شود، برای اولین بار در شهر کرمان پخته شد و به تدریج شهرت آن به کل ایران رسید. کاچی نوعی دسر مغذی است که سرشار از مواد مغذی است و در بهبود بیماری‌هایی مانند کمخونی، کاهش انرژی و بسیاری از مشکلات جسمانی به بهترین شکل عمل می‌کند. این دسر خوشمزه که با زعفران تهیه می‌شود را می‌توانید بعد از غذا میل کنید. (بیشتر…)

اکبر جوجه یکی از مشهورترین غذاهای ایرانی است که متعلق به شهر گلوگاه است. طرز تهیه اکبر جوجه خانگی بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. برای تهیه این غذا باید از مرغ‌های جوان و سبک وزن استفاده کنید. دلیل اینکه گوشت مرغ‌های اکبر جوجه در رستوران‌ها اینقدر نرم است و یافت صافی دارد این است که از مرغ‌های جوان و سبک وزن استفاده می‌کنند. (بیشتر…)

طرز تهیه کال کباب مخصوص استان گیلان است که می‌توانید این غذا را به‌عنوان پیش غذا مصرف کنید. همه غذاهای شمالی طعم مخصوص به خود دارند. کال کباب هم یکی از همان غذاهای خوشمزه گیلانی است که در آن از ترکیبات ساده‌ای مانند سیر و بادمجان استفاده می‌شود. در بسیاری از مواقع، کال کباب با ناز خاتون مازندرانی اشتباه گرفته می‌شود. (بیشتر…)

طرز تهیه سس پیتزا ساده بسیار آسان است و با 8 ترکیب که در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود می‌توانید این سس را در عرض 5 دقیقه تهیه کنید. این سس نیازی به پخت ندارد و در رستوران‌های شیکاگو از این نوع سس برای پیتزا استفاده می‌شود. درست کردن پیتزا در خانه مخصوصاً با بچه‌ها هم لذت‌بخش است و هم خیلی آسان است و هزینه آن نیز نسبتاً ارزان‌تر است. پس اگر خودتان در خانه پیتزا تهیه می‌کنید، بدون شک باید سس آن را هم خودتان تهیه کنید. (بیشتر…)

عاشق دونات هستید؟ کیه که از دونات بدش بیاد؟ دونات‌ها تقریباً در هر کشوری مشهور هستند. برای همین تصمیم گرفتم طرز تهیه دونات فوری با شیر رو بهتون یاد بدم. این نوع دونات خیلی سبک‌تر از دونات‌های دیگه هست. (بیشتر…)

طرز تهیه نان فرانسوی به شما کمک می‌کند تا یکی از بهترین نان‌های دنیا را تهیه کنید که بسیار خوشمزه هم هست. در واقع این نوع نان نوعی نان باگت است که نیاز به ورز دادن خمیر نیست، برای همین یکی از آسان‌ترین نان‌هایی است که می‌توانید تهیه کنید. (بیشتر…)

طرز تهیه کوکی برفی رو تا حالا امتحان کردید؟ این کوکی پر از کره و گردوی خرد شده است که روی اون رو با پودر قند یا پودر شکر می‌پوشانند. در این کوکی از شش ترکیب ساده استفاده شده است که تهیه آن نیز بسیار فوری و فوق آسان است. در واقع این کوکی‌ها نوعی کلوچه هستند که از آرد، کره، پودر شکر، وانیل و نمک تهیه می‌شوند. نام دیگر این کوکی، کوکی عروسی مکزیکی است. (بیشتر…)

طرز تهیه رول هلالی فقط کمتر از دو ساعت از وقت شما را می‌گیرد. نتیجه این آشپزی فوق‌العاده خواهد بود و فقط به هفت ترکیب ساده برای تهیه اون نیاز داریم. رول هلالی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توانید بخورید. این شیرینی نیازی به پف کردن ندارد و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. (بیشتر…)

یکی از مشهورترین سوپ‌های ایرانی، سوپ جو است که در کنار اکثر غذاها در رستوران‌ها سرو می‌شود. در طرز تهیه سوپ جو از مواد مغذی بسیاری استفاده می‌شود که آن را تبدیل به یک وعده غذایی کامل کرده است. (بیشتر…)